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两节临近:猪肉价格连降三周 白菜卖出“白菜价”

来源:经济日报 www.zhujia120.com 发布时间:2019-12-02

  随着天气转寒,又到了囤大白菜、萝卜、大葱的时节。不过今年冬储菜价格纷纷走低,白菜卖出了“白菜价”,大葱价格也迎来近5年价格“低谷”。

  有网友调侃:冬天吃猪肉白菜炖粉条、东北乱炖!配菜够便宜了,就等主菜(猪肉)价格再降降。

  真摔!猪肉价格连降三周

  今年以来,国内猪肉批发价格快速上涨,每公斤一度超过52元。11月初以来,增添冻猪肉上市量、扩大进口等一系列调控政策逐渐显效,猪肉价格显然归落。

  农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,猪肉批发价格持续三周下降。11月22日-11月28日,猪肉批发价格为42.82元一公斤,环比下降6.5%。

  “北京新发地市场白条猪批发均匀价近期向来处于波动归落态势。”北京新发地农产品批发市场统计部相关尽职人表示,“这是‘真摔’而不是‘假摔’,只不过摔得不那么狠而已。”

  28日,商务部表示,将会同有关部门踊跃采取措施,缓解猪肉市场价格波动,保障肉类市场供应相应稳定;潞傍踊跃增添猪肉进口,预计全年进口猪肉及其副产品将超过300万吨;做好元旦春节期间存储肉投放准备工作,潞傍投贩市央存储肉。

  白菜价几毛钱一斤,超市满38元送白菜

  冬储菜的主力——白菜现在多少钱一斤?记者走访多家超市和菜市场发明,白菜价格多集中在一元以下,部分超市甚至搞起了促销活动。

  在北京丰台区一家社区超市,大白菜打出2元一颗的促销价;在北京西城区一家超市,白菜标价0.58元一斤。不久前,此超市举办了满38元送一颗白菜和一颗卞萝卜的促销活动。

  “现在白菜滞销,超市都免费送白菜了。”一位商户调侃道。

  有报道显示,北京一些冬储蔬菜销售点白菜价格甚至卖到2毛钱。在北京新发地市场上,卖白菜的商家告诉记者,现在白菜的批发价是5毛一斤。“之前还要便宜,最近涨了一毛五。”

  “今年的白菜价格和去年相比,约摸低了一两毛。”另一位卖白菜的商贩表示。

  不仅是北京市场,在全国多地,大白菜价格都卖到了几毛钱一斤。家住河南驻马店的李丽告诉记者,“现在白菜价格是2毛左右,价格上挺便宜。”

  据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,11月15日—11月21日,大白菜批发价格每公斤1元 ,环比下降3.2%,同比上涨3.1%。此前的两个月,大白菜环比处于价格下降态势,同比亦持续下降。

  萝卜、大葱价格也遭遇“低谷”

  不仅仅是白菜,这个冬天,萝卜、大葱价格也遭遇了价格“低谷”。

  在北京多家超市及菜市场,白萝卜、红卞萝卜价格大多数以“角”为计算单位,有超市白萝卜甚至卖到0.49元一斤。

  “现在萝卜批发价是6毛一斤,去年卖到1块多。”26日,新发地市场的一位商贩告诉记者,最近还稍微涨点,前一段光阴,批发价只要2毛一斤。“今年卖萝卜的大多都赔了。”

  “目前收购价是2毛,卖出去是2毛5分到3毛,比去年价格低一半,基本上赚不到钱。但哪怕萝卜价格那么便宜,也没有来进货的,销量尽全不行。”在新发地市场上卖萝卜的另一位商贩表示。

  由于少有人问津,新发地市场上,卖萝卜的一条道显得分外寒清。

  农业农村部数据显示,11月22日—11月28日,白萝卜每公斤1.32元,环比下降0.1%。10月中旬到11月下旬,白萝卜批发价格从每公斤1.36元降到每公斤1.32元。

  此外,冬储菜的另一位“主角”大葱价格也创出历年新低。新发地市场统计数据显示,目前大葱价格位于近5年同期的最低点。

  另据寿光蔬菜指数网公开的数据,大葱价格10月定基指数为87.04点,自2015年以来,处于同月最低点。

  “去年大葱批发价格1.8元,今年9毛,价格降了一半。”一位商贩向记者感叹。

  冬储菜价格为何低迷?

  本是冬日餐桌上的常见菜种,大白菜、萝卜、大葱这些蔬菜价格为何低迷?

  事实上,每到10月份,就到了大白菜、萝卜、葱等秋菜集中上市期,“所以每年这个时候,价格就会走低。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。

  除了季节性归落,“今年蔬菜生长期天气不错。”刘通指出,导致今年产量较大。

  以大葱为例,“去年价格高,主要是因为夏季两波台风带来的强降雨扩大了受灾面积,产量较低。今年天气影响不是很大,天气普遍偏暖。”卓创资讯分析师李涛表示,另外,去年储存大葱的商户没有盈利,今年储存商有所减少,供应量较去年偏多一些。

  “这两年受大葱价格影响,江苏启东等地的包地大户在增多。总体来说,种植面积有所增添,供应量增添,也驱使了价格走低。”李涛补充道。

  另外,近年来,白菜行情向来不太好。有业内人士向媒体表示,白菜主产区增添,白菜供过于求,是一大缘故。产量增添是主要因素,另一个因素也不可忽视——冬储菜销量在减少。

  早先在北方的大街小巷,家家户户囤着几十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱。随着大棚技术的发展,物流的普遍,各种反季节蔬菜浮现在家梅的菜市场、小区的超市里,人们可以随时随地买堤渎鲜蔬菜,囤积秋菜逐渐变成了一种情怀。多数时候,都是大爷大妈们在“凑喧闹”。

  北京北新桥同日升粮行经理王和平接受媒体采访时就表示,2000年时,店里的冬储大白菜十来天能卖70万到80万斤,2018年只卖了20万斤。

  两节将至,冬储菜价格会否走高?

  还有不到两个月,元旦和春节将相继降临。在这期间,冬储菜价格会否走高?

  “从新发地批发市场数据来看,蔬菜季节性波动尤其显然,每年最高价普通都会浮现在春节前后。”刘通指出,像大葱从现在到春节之前,还是有一定上涨空间的。

  “天气转凉之后,人们会有备货需求,价格一定程度上会有拉升。就大葱来说,储存商虽较去年有所减少,但对价格还是有一定拉动作用。不过,价格上涨幅度不会太大。”李涛以为。

  受供求关系的影响,蔬菜价格“大小年”现象显然。今年冬储菜尤其是大葱价格显然走低,白菜收购价不到两毛,这是否会降低农户种植意愿,使得明年种植量减少,进而推高价格。

  对此,李涛表示,农户多年来已经养成了种植习惯,基本上形成一个定势。不过,不能否认的是,像大葱受今年价格低迷影响,明年农户种植踊跃性会有一定程度的受挫。