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2020年第11周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源:农业农村部信息中心 www.zhujia120.com 发布时间:2020-03-20

  据农业农村部信息中央和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第11周(即2020年3月9日-3月13日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周均匀值为每公斤48.31元,环比跌0.5%,同比涨139.6%,比上周收窄34.5个百分点。

  四川省乐山市、泸州市,河南省三门峡市在查获的外省违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。受终端消费疲软影响,屠宰企业猪肉订单减少,生猪收购价格和猪肉出厂价格微幅下跌。

  一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅大幅收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.73元,环比跌0.5%,同比涨154.0%,比上周收窄36.4个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比微跌。东北地区猪肉向外省调运的价格优势下降,屠宰企业订单减少,为提升销量稍微下调猪肉价格。

  二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤47.21元,环比微涨0.1%,同比涨144.3%,比上周收窄38.9个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比微涨,周内呈∧形走势。周前期,适重生猪供赠偏紧,生猪价格小幅上涨带动猪肉价格小涨;随后,因终端消费市场持续疲软,猪肉销售订单较差,价格承压小幅归落

  三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤49.37元,环比跌0.9%,同比涨141.4%,比上周收窄36.8个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。分省份看,河南在本周前期,生猪外调量较大,加之大体重生猪价格偏高,支撤薯肉价格小幅上涨;随后因需求极度疲软,屠宰企业订单减少,压低生猪收购成本,下调猪肉价格。湖北省部分屠宰企业延迟开宰,导致生猪供应量过剩,带动猪肉价格归落。湖南省受省外低价生猪和猪肉流入影响,市场供应增添,加之下游消费缺乏利好,猪肉价格高位归落。

  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤48.81元,环比跌0.8%,同比涨136.0%,比上周收窄34.0个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。销区市场需求有限,猪肉订单减少,屠宰企业为防止产品积压而降价促销。

  五、四川猪肉价格环比下跌、广东环比微跌、同比涨幅均收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤52.23元,环比跌1.0%,同比涨149.8%,比上周收窄9.2个百分点。外省低价生猪和猪肉流入川内高价市场,致使屠宰企业高价猪肉订单减少,猪肉价格下跌。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.54元,环比微跌0.1%,同比涨156.5%,比上周收窄39.9个百分点。周前期因广东地区生猪存栏量偏低,终端需求也较低,在供需两弱的情况下,生猪和猪肉价格基本稳定;周末猪肉消费需求进一步下滑,带动价格略跌。