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消费者:跟猪肉价格降幅对比 肉制品价格降幅不明显、感受不深

来源:养猪人必看 www.zhujia120.com 发布时间:2021-07-26

  今年,猪肉价格降幅过半,可以说是腰斩,消费者也实现了久违的“猪肉自由”,超市甚至已经出现了9元、10元的价格。但是,消费者同时也表示,猪肉价格腰斩过半,然而猪肉制品价格降幅却不明显、感受不深。

  可以说,猪肉制品价格变化并不大,前段时间,也出现了猪肉降价,肉包子不降价的新闻,看来大家对此是颇为在意的。那么,这又是为何呢?

  对此,业内人士分析,原因有三:

  猪肉制品价格受厂家定价、人工成本、运送成本等多重因素影响,原料价格下跌并不肯定导致制成品价格同步下降;

  在定价策略方面,有的食品企业基于成本定价,有的则基于需求定价;

  综合分摊前期成本、维护品牌形象等方面的考虑,包装肉制品价格相对稳定。而且,保持终端价格基本稳定,对于维护企业品牌形象有重大作用。

  其实,确实如此,无论猪肉价格过高还是过低时,猪肉制品价格总体上浮动并不大,不过,厂商也会有活动,会采取促销措施向消费者让利。

全国猪价

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