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现在凤尾菇价格多少钱一斤?附高产栽培技术

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2019-09-23

凤尾菇又叫灰平菇,是属于侧耳、平菇一类的食用菌,是人们经常食用的一种蘑菇。凤尾菇可以用来炖汤喝,味道十分鲜美,具有一定的营养价值,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。那现在凤尾菇价格多少钱一斤?附高产栽培技术

一、现在凤尾菇价格多少钱一斤?

现在凤尾菇价格是5-10元一斤,各地价格有一定的差异,和很多因素有关。新鲜凤尾菇含水量高,因此不耐于存放,大家在购买挑选的时候,一定要注意不要购买到质量差的凤尾菇,选购的时候,因此闻一闻气味,有变味,出现腐烂残缺的,最好不要选择。

凤尾菇是一种真菌,内含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸种类,营养价值丰富,而且栽培范围是比较少的,由于内含水分多,因此不耐于保存和运输,所以价格上也不是那么便宜的。

二、凤尾菇高产栽培技术

1、栽培场地:凤尾菇可瓶栽、箱栽、室内大床栽培及阳畦栽培,也可在地道种植,适应能力强,树下、墙角下、果园里等都可以栽培。

2、栽培季节:凤尾菇一般除夏季不能栽培外,一年三季均可栽培。因凤尾菇比平菇耐高温,但耐低温的能力较平菇差。

3、菌种选择:选择菌丝洁白、健壮、菌龄在20天左右的菌种,特别值得注意的是菌种传管次数不能太多,污染的菌种绝对不能用,否则给菌床带来大量杂菌。

4、场地消毒:凤尾菇栽培场地要消毒,先用石灰水喷洒一遍,再用杀虫剂喷洒,以消灭栽培环境范围的杂菌与害虫,室内要闭门熏蒸,喷洒石灰水、杀虫剂。

5、菇前管理:出菇前的管理主要是保温发菌,室内注意通风,阳畦注意温度变化。并及时观察料面有无杂菌污染,应及时采取相应措施。

6、菇后管理:出菇后菇房最好保持20~25℃之间,注意通风,给予一定散射光照,促进原基分化。幼小菇蕾不能直接喷水,应提高空气相对湿度,菌盖展平需水量最大,此时应加喷水。

7、适时采收:当子实体转入成熟期,菌盖充分展开,边缘上卷时,应及时采收。采收一批后,应将床面进行一次清理,并将料稍加压实,停水3~4天,让菌丝充分恢复并积累养分后再补水。

8、加工贮存:凤尾菇一般播种后30天可采收第一批菇,共采收3~4批,1~2批基本上可采产菇的80%左右。分干制、盐渍、制罐头等可参照平菇加工贮存法。

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