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土豆是菜吗?

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2019-09-27

土豆是蔬菜。土豆就是马铃薯,属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

一、土豆生长条件

1、温度:性喜冷凉,不耐高温,生育期间以日平均气温17℃~21℃为适宜。

2、光照:光照强度大,叶片光和作用强度高,块茎形成早,块茎产量和淀粉含量均较高。

3、水分:马铃薯的蒸腾系数在400~600之间。如果总降雨量在400~500mm之间,且均匀分布在生长季,即可满足马铃薯的水分需求。

4、土壤:植株对土壤要求十分严格,以表土层深厚,结构疏松,排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜,特别是孔隙度大,通气度良好的土壤,更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。

5、营养:马铃薯的生长发育需要十多种营养元素,对肥料三要素的需求,以钾最多,氮次之,磷最少。