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油麦菜是油菜吗

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2019-09-29

油麦菜别名油荬、香水生菜。它原种产于地中海沿岸,一年生或二年生草本。味道微苦,头状花序,花黄色。那么油麦菜是油菜吗

油麦菜的功效

一、油麦菜是油菜吗?

油麦菜不是油菜。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。

新鲜的油麦菜

二、油麦菜的功效与作用

1.清肝、利胆、和胃

油麦菜能刺激消化液的分泌,促进食欲,改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

2.利尿

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,有利于促进排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为;有益。

3.镇静安神

油麦菜中含有莴苣素,具有镇静作用,经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等。

4.降脂

油麦菜纤维较多,有消除脂肪、降低胆固醇的作用,是优质的高营养低热量蔬菜,也是减肥的很好选择。

油麦菜含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。