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鳜鱼是淡水鱼还是海鱼?

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2019-10-01

鳜鱼一般指桂花鱼,味道鲜美,在不少诗词中也有描写。那古诗中“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”中的鳜鱼是淡水鱼还是海鱼吗?养殖技术有哪些呢?

一、鳜鱼是淡水鱼还是海鱼?

鳜鱼是淡水鱼,而且还是广西著名的特产鱼类。它们一般栖息于静水或缓流的水体中,尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。另外,鳜鱼肉质细嫩,无细刺,味道清甜鲜美,可烹制多种宴上名肴。

二、鳜鱼养殖技术有哪些?

1.养殖池

养殖鳜鱼的鱼塘要有水流才可以,不能使用死水养殖,这样的环境也不适合它生长,鱼塘的深度不低于1.8米。另外,水质要没有污染,要有丰富的水草,打氧设备也是不可或缺的。

2.养殖密度

一亩鱼塘养殖鳜鱼一千四百尾是最理想的密度,这样也会减少寄生虫的滋生,鳜鱼养殖起来病情还是比较少的。

3.饲料喂养

(1)为使桂花鱼摄食营养均衡,应投喂多种饲料鱼。在广东,鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮都是很好的饲料鱼,此外鲢、鳙、鲫、鳊等都适宜于作为桂花鱼的饲料鱼。

(2)饲料鱼的规格饲料鱼以适口为标准,在适口的前提下,规格宜略偏小而莫偏大。

(3)投喂饲料鱼要及时,投喂采取少量多次,一般以5-7日吃完为合适。冬季及早春水温低,桂花鱼摄食量少,每次投喂以7-10天吃完为合适。

(4)饲料鱼投喂前,一定要对饲料鱼进行药物浸浴消毒杀虫,防止病原由饲料鱼带入,切断病原传播途径。

4.加强巡塘

及时掌握鱼的摄食情况、饲料鱼的存量、水质变化情况、病害情况,发现问题及早处理。

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