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用什么洗去蔬菜农药?

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2019-10-09

农药的发明和应用,在很大程度上帮助了蔬菜的增产,但若使用不当是很容易造成农药残留的。那用什么洗去蔬菜上残留的农药呢?

用什么洗去蔬菜农药?

1.果蔬清洗剂

果蔬清洗剂可以清除渗透到果蔬蜡质层的农药残留,比如碱性洗涤剂(我们常用的洗洁精)可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和乐果。而且合格清洗剂主要功效成分是表面活性剂,来源于天然植物,所以安全度也比较高。

2.自来水

用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农药残留,但不要泡太久,以10分钟为宜。如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,温水的洗涤效果比凉水更好。

3.盐水

盐水会破坏菜叶的细胞膜,不仅损失营养,还可能让农残进入菜中。但盐水对去除果蔬内的虫害有些帮助,比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。

4.水中加醋或小苏打

水中加些醋或小苏打,对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助,用小苏打泡的效果可能会更好一些。

5.淘米水

淘米水本身就是弱碱性水,对清洗农残有帮助。

不过不用太过担心的的是,现在的正规渠道售卖的果蔬都是经过农残质检的,回家后按照上述的方法进行清洗基本就不会有太大问题。

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