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木瓜怎么吃?四种做法简单美味又馋人!

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2020-11-19

木瓜营养丰富,鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效;可以当水果吃 也可以做菜吃,在南方地区比较常见。其木瓜含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。那么木瓜怎么吃?四种做法简单美味又馋人!

木瓜怎么吃

一、木瓜怎么吃?

1、木瓜芒果西米露

(一)准备食材:西米50克,水果木瓜1个,芒果1个,椰汁250毫升。

(二)做法:起锅加入清水,大火煮开,水开后放入西米,煮至透明,然后捞出来,放到凉水里面过凉降温,不然会糊在一起,等西米完全降温后,捞出放入汤碗,将芒果和木瓜去皮后切成小块,也放入汤碗,再加入250毫升的椰汁即可。

2、木瓜炖雪蛤

(一)准备食材:木瓜1个,雪蛤2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克。

(二)做法:木瓜切开去籽,雪蛤泡发至两倍大小,锅中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分钟,捞出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分钟,加枸杞,出锅即可食用。

木瓜怎么吃

3、木瓜椰奶冻

(一)准备食材:木瓜1个,准备椰浆、牛奶各200ml,白砂糖20g,吉利丁片2片,椰蓉适量。

(二)做法:先将木瓜去皮,纵向切去一个盖子,然后把吉利丁片剪开,用冰水泡软,沥干水分。椰浆、牛奶、白砂糖放入奶锅,加热至糖融化至微沸状态。接着将沥干的吉利丁片放入,用余温融化成液体,放置微凉再倒入木瓜中,盖上切下的木瓜“盖子”,用牙签固定。最后放入冰箱冷藏2小时至木瓜冻凝固,切片食用即可。

木瓜怎么吃

4、木瓜银耳汤

(一)准备食材:木瓜500克,银耳1朵,红枣10个,冰糖25克。

(二)做法:将银耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块,放入砂锅中,加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶,在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用,等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟即可。

其实木瓜的做法还是挺多的,不只局限于上面提到的这几种,大家可以根据自己的喜好选择适合的做法!