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石耳如何洗,石耳正确清洗方法

来源:农业知识 www.zhujia120.com/nongye/ 发布时间:2021-05-03

石耳是一种营养价值特别高的野生菌类食材,它能为人体补充丰富氨基酸和多种矿物质,能滋补强壮身体,而且能缓解体虚,但这种食材在吃以前应该认真清洗,如果清洗方法不正确,会让它表面残留一些脏东西,食用后会对身体造成不良影响,下面是对它正确清洗方法的介绍,能让大家知道石耳应该如何清洗。

石耳如何洗 石耳正确清洗方法

石耳如何洗

1、石耳是不能直接用清水冲洗的,应该先把准备好的石耳放在清水中浸泡,等它吸水膨胀并变软以后才能开始清洗,如果直接把干的石耳放在水中清洗,很难把它表面的脏东西洗干净。

2、石耳的背面有大量的硬刺存在,再把它用清水浸泡,以后要尽量把它背面的硬刺洗干净,只有这样才能保证石耳泡好以后的口感,另外在清洗石耳的时候,还可以放入适量的食用盐,用手反复揉搓,这样可以把它表面的细沙尽快清洗干净。

石耳如何洗 石耳正确清洗方法

石耳的正确清洗方法

1、石耳是一种干货食材,人们在食用它以前不但要浸泡,还要把它清洗干净,但在清洗时一定要先把它泡发,不然很难把它表面的细纱和脏东西洗净,在泡发的时候可以把石耳放在温开水中,加入适量食用盐,调匀以后浸泡石耳,等它吸水膨胀以后,再用流水反复冲洗干净。

2、石耳还可以用家中的淘米水来清洗,再用淘米水清洗石耳,以前应该先把石耳放在温开水中浸泡两小时,等它吸水膨胀以后再放入淘米水中,用手反复揉搓就能把石耳表面洗干净,洗好以后的石耳,再用流水冲洗几次,空掉水分以后就能按自己的需要烹调食用。

上面为大家介绍了石耳的正确清洗方法,能让大家轻松掌握石耳应该如何清洗,以后大家再想吃石耳时,就按上面介绍的正确方法去做,一定能把自己准备的石耳洗干净。